Što je IASC i što znači njegov pečat na aloe veri

Na bocama aloe vere ponekad ćete vidjeti mali pečat s natpisom IASC. Mnogi ga ne primijete, a zapravo govori više od većine reklamnih rečenica na etiketi. U ovom vodiču objašnjavam što je IASC, zašto je nastao i kako možete sami provjeriti pečat.

Zašto je IASC uopće nastao

Kad je aloe vera krajem 1970-ih postala popularna, na tržište su ušli brojni proizvodi koji su na etiketi isticali aloe veru, a u boci je bilo vrlo malo ili nimalo prave aloe. Kupac to nije mogao znati, jer razrijeđeni ili krivotvoreni gel izgleda gotovo jednako kao pravi.

Zato je skupina ljudi iz industrije aloe vere početkom 1980-ih osnovala udrugu pod imenom National Aloe Science Council. Poslije je preimenovana u International Aloe Science Council (IASC), odnosno Međunarodno vijeće za znanost o aloi. Prema dostupnim izvorima, osnovana je 1981. u SAD-u. Forever u svojim službenim materijalima navodi da su njegovi proizvodi od aloe vere bili prvi koji su dobili IASC pečat odobrenja za sadržaj i čistoću aloe.

Njezini su ciljevi od početka:

• postaviti standarde kvalitete za sirovu aloe veru i gotove proizvode,
• štititi kupce od razvodnjenih i lažno označenih proizvoda,
• promicati aloe veru i pratiti poštuje li industrija ta pravila.

Danas IASC ima više desetaka članica i stotine certificiranih proizvoda diljem svijeta.

Kako funkcionira certifikacija

Proizvođač koji želi IASC pečat mora proći dva dijela provjere.

1. Provjera pogona. IASC-ov ocjenjivač dolazi u pogon i provjerava postupke proizvodnje i uvjete dobre proizvođačke prakse.
2. Testiranje proizvoda. Uzorci proizvoda idu u laboratorij, gdje se provjerava ima li u njima onoliko aloe vere koliko piše na deklaraciji i zadovoljava li ta aloe standard kvalitete.

Certifikat se obnavlja svake godine, a uz to se provode i nasumična testiranja. Proizvod koji prođe provjeru smije nositi pečat IASC-a. Pečat je zaštićeni znak vijeća, a njegovo neovlašteno korištenje je zabranjeno.

Što potvrđuje IASC pečat

Što pečat potvrđuje	Što to znači za vas
Deklaracija je istinita	U boci ima onoliko aloe vere koliko piše
Aloe ispunjava standard kvalitete	Sirovina je prava aloe vera, s dovoljno acemanana
Aloin je ispod granice	Najviše 10 ppm, odnosno 10 miligrama na kilogram
Pogon je certificiran	Proizvodnja je prošla neovisnu inspekciju

Acemanan: otisak prsta aloe vere

Ovo je možda najzanimljiviji dio cijele priče.

Gel aloe vere je oko 99 % voda. U preostalom dijelu nalazi se niz tvari, a među njima i acemanan, složeni šećer (polisaharid) koji je karakterističan upravo za aloe veru. Zbog toga laboratoriji po njemu prepoznaju pravu aloe veru, kao po otisku prsta. Ako u proizvodu nema acemanana, u njemu nema ni prave aloe vere.

IASC standard za sirovinu zahtijeva najmanje 5 % acemanana u suhoj tvari aloe. Tako se iz certifikacije isključuje gel koji je razvodnjen, previše prerađen ili zamijenjen jeftinijim sastojcima.

Neki proizvođači ističu koliko acemanana imaju. Primjerice, Forever za svoj Aloe Vera Gel navodi da sadrži gotovo dvostruko više acemanana nego što je potrebno za IASC certifikat.

Aloin i granica od 10 ppm

Aloin je tvar iz žutog lateksa ispod kore lista. Djeluje kao snažan laksativ i upravo on stoji iza većine neugodnosti kod pijenja aloe vere, o čemu više pišem u vodiču o nuspojavama aloe vere.

IASC za certificirane proizvode dopušta najviše 10 ppm aloina. To je vrlo mala količina, a dobiva se samo ako se za proizvod koristi gel iz unutrašnjosti lista i ako se lateks pažljivo ukloni.

Ta je granica postala posebno važna nakon što je američki Nacionalni toksikološki program istraživao ekstrakt cijelog lista koji nije bio pročišćen od lateksa. IASC je tada naglasio razliku između takvog ekstrakta i pročišćenog gela iz unutarnjeg dijela lista, koji je bitno drukčiji proizvod.

Što IASC pečat ne znači

Kako biste realno procijenili proizvod, dobro je znati i granice pečata:

• nije zdravstvena tvrdnja. Pečat ne kaže da proizvod liječi ili sprječava bolesti,
• nije državni certifikat. IASC je udruga industrije, a ne javna institucija,
• ne ocjenjuje okus ni ostale sastojke, poput šećera, aroma ili konzervansa. Njih provjerite sami na deklaraciji.

Kako provjeriti pečat sami

1. Na ambalaži potražite pečat IASC-a.
2. Na službenoj stranici IASC-a provjerite nalazi li se proizvod na popisu certificiranih proizvoda.
3. Ako ga ne pronađete, obratite se IASC-u ili proizvođaču i zamolite potvrdu.

Popis certifikata koje ima gel koji ja pijem, uz objašnjenje svakog od njih, pronaći ćete u vodiču certifikati Forever Aloe Vera Gela. Kako na deklaraciji prepoznati dobar gel, objašnjavam u vodiču aloe vera gel za piti.